Raisin désir,
Protocole activé en juillet 2022, à Crugny, Champagne.
Réalisé dans le cadre d’une résidence de recherche et de création en collaboration avec Maison Vide et la commune de Crugny.

Distribution de gnocchis au pain rassis avec son pesto d’orties au repas du 14 juillet.
Le pain sec a été récupéré auprès du bar relais du village ; les gnocchis, confectionnés par les enfants du périscolaire, ont été poêlés au beurre de sauge du Jardin partagé, les orties ont été glanés aux abords du village.

La nappe rose utilisée pour le repas a été offerte à la commune après avoir été utilisée lors d’une déambulation performative et collective dans les vignes environnant le village.