Installation, dimensions variables,
Protocole de fabrication collective des Frites du sud encadré,
bocal rempli d’épluchures de pommes de terre séchées,
huile d’olive avec résidus thym et romarin ayant servie à la friture.

Installation, dimensions variables,
55 cornets de frites usagés, papier imprimé,
21 x 21 cm

Installation, dimensions variables,
3 rouleaux de tickets de caisse, feutre ; dérouleurs en bois

Entre avril et juin 2022, nous avons mené une recherche plastique et sociologique d’un mois sur le territoire de l’Uzège, dans le cadre du dispositif « Chapelle en résidence » piloté par la Communauté de communes du Pays d’Uzès. Lors de cette enquête, nous avons activé un protocole de fabrication et de dégustation de frites composées de pomme de terre et d’huile d’olive bio et locales, saupoudrées de thym et de romarin cueillis dans la Garrigue. Chaque participant.e était invité.e à trouver sa place dans le processus de réalisation et de consommation, décidant lui.elle-même de son taux de responsabilité, son équilibre entre gain et profit. Un ensemble de pièce, issues de ces expériences collectives, on ensuite fait l’objet d’une exposition à la Chapelle d’Uzès.