Rejointoiement – phase 1, septembre/décembre 2021
Enquête réalisée à la Condition Publique de Roubaix entre septembre 2021 et juillet 2022.

Début de discussion :
« Bonjour.
Nous avons installé un bureau d’étude afin de trouver une méthode pour calculer la distance accumulée de l’ensemble des joints de la façade de la Condition Publique qui n’a pas encore été rejointoyée. Nous cherchons également une unité de mesure équivalente qui nous permettra de restitué le résultat aux institutions.
Est-ce que vous voulez nous aider ? »

Rejointoiement – phase 2, juillet 2022
Calcul du nombre d’heures de cuisson nécessaires pour cuire les 20 000 pains préparés grâce aux 1 201 kg de farine qui permetraient de rejointoyer les 21,5 km de joints qu’il resterait à rénover dans la rue non-couverte de la Condition Publique avec de la pâte-à-sel.