Frites du sud, 2022

Protocole de fabrication et de dégustation de frites composées de pomme de terre et d’huile d’olive bio et locales, saupoudrées de thym et de romarin cueillis dans la Garrigue. Chaque participant.e était invité.e à trouver sa place dans le processus de réalisation et de consommation, décidant lui.elle-même de son taux de responsabilité, son équilibre entre gain et profit.

Action réalisée à la Chapelle d’Uzès dans le cadre du dispositif « Chapelle en résidence » piloté par la Communauté de communes du Pays d’Uzès.